VERDURAS CON SALSA DE SOJA Y ESPECIES
1a 2a 3a 4a 5a
6a 7a 8a


Puede interesarte:

PASO A PASO:

- Lavamos y cortamos todas las verduras y setas.

- En una sartén caliente, con un fuego medio, echamos un chorro de aceite de oliva, y una vez esté caliente; la col, un vaso de agua, un chorro de salsa de soja y lo tapamos, dejándolo cocer durante 10 minutos.

- Pasado este tiempo añadimos el resto de verdura y las setas, y removemos.

- Seguidamente echamos un poco de vinagre (si puede ser de manzana), una cucharada de sirope de ágave y incorporamos todas las especies a nuestro gusto; yo en este caso he utilizado nuez moscada, jengibre, orégano y albahaca.

- Por último sal-pimentamos y dejamos cocer entre 15-30 minutos más, dependiendo de la cantidad que hagamos.

- La verdura debe estar blanda y haberse impregnado de todos los sabores. Cómo siempre la mejor forma de saberlo es ir probándola.

Lentejas veganas

Lentejas veganas