COUS COUS CON VERDURAS Y SEITÁN
1a 2a 3a 4a 5a
6a 7a 8a


Puede interesarte:

PASO A PASO:

-Cortamos todas las verduras y el seitán a trozos pequeños.

- Echamos el cous cous junto a las especies en una sartén sin aceite para tostarlo, y vamos removiendo para que no se queme.

- Cuando ya esté tostado lo echamos a el agua hirviendo con sal, removemos un minuto, tapamos la olla, apagamos el fuego y lo dejamos así durante 10 minutos.

- Por otro lado en una sartén con un poco de aceite, hacemos la col, el puerro y el pimiento añadiendo un poco de agua.

- Cuando las verduras empiecen a ablandarse, echamos las setas y la cebolla y dejamos que se haga todo junto, y yo personalmente tapo la sartén.

- Pasamos, por otra sartén, el seitán picado y lo doramos.

- Pasados los 10 minutos, comprobamos que el cous cous tenga una textura suelta, parecida a la arena, y lo dejamos destapado, hasta que montemos el plato.

- Y una vez esté todo listo ya lo podemos servir como más nos guste. ¡Qué lo disfrutéis!

Lentejas veganas

Lentejas veganas