APPLE CRUMBLE CON FRUTOS DEL BOSQUE
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PASO A PASO:

- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

- Cortamos las manzanas a trozos pequeños, y las reservamos en un bol con agua.

- Echamos en un bol, la harina de trigo sarraceno, los copos de avena, el azúcar moreno, la canela y la mantequilla a temperatura ambiente y a dados.

- Pellizcamos todos los ingredientes hasta integrarlos, pero que queden grumos.

- En una olla al fuego echamos la manzana, las 3 cucharadas de sirope de agave, una cucharada de canela y removemos.

- Seguidamente echamos la ralladura de limón, los frutos del bosque y los arándanos rojos y volvemos a remover por unos tres minutos.

- *Opcionalmente, en un molde colocamos la masa brisa y la horneamos por 10 minutos.

- Sobre la masa brisa o sobre el molde directamente esparcimos el relleno a base de manzana.

- Una vez esparcido, echamos las "migajas" o crumble por encima, tapando todo el relleno.

- horneamos por unos 30- 40 minutos, hasta que quede dorado, y ¡Ya lo tenemos listo!

*Este es un postre que yo siempre lo sirvo caliente/templado.

Lentejas veganas

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