- Preparamos los ingredientes: Pelamos las patatas y las escarchamos, y cortamos la cebolla en juliana.

- Metemos la patata con un poco de sal en un recipiente cerrado apto para microondas, y la cubrimos con caldo de verduras a ser posible casero .

- Lo metemos 6 minutos al microondas a una potencia de 800w.

- Si utilizamos productos congelados: Añadimos los espárragos, las alcachofas y la sepia y lo metemos 2 minutos más al "micro" .

- Y por último añadimos las gambas y la cebolla y lo metemos 7 minutos al microondas.

* Si os gusta más espeso y hecho id añadiendo tandas de 2 minutos adicionales de microondas hasta que quede a vuestro gusto.

- Y ya tendremos listo este estofado ligero, rápido y sabroso en pocos minutos y de forma sencilla.

* Producto utilizado: Ogya de Lékué, podéis adquirirlo en el banner lateral "Productos cocina saludable"