DESAYUNO COMPLETO CON AGUACATE Y CHÍA
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PASO A PASO:

- Hacemos el huevo duro o escalfado: Lo ponemos en una olla con agua al fuego, y esperamos de 8 a 10 minutos desde que el agua empieza a hervir.

- Mientras el huevo se hace, abrimos un aguacate*, y trituramos 1/4 de él con un tenedor o cuchara, añadimos unas gotas de limón y lo mezclamos.

- Hacemos el zumo de naranja y le añadimos una cucharadita de semillas de chía**.

- Tostamos el pan, untamos la crema de aguacate en él, colocamos el huevo encima y ¡Desayuno listo!.

* Aguacate: A pesar de que el aguacate es un alimento muy calórico, es muy recomendable comerlo de manera moderada habitualmente. Esta fruta tiene un alto contenido en ácidos grasos moninsaturados, que nos ayudará entre otras cosas a controlar el colesterol o prevenir la arterioesclerosis, a más a más tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina E, y más potasio que el plátano.

** Semillas de chía: Contienen 5 veces más calcio que que leche entera, es una fuente completa de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales, además de una gran cantidad de potasio, antioxidantes, hierro y omega 3, que nos ayudará por sus propiedades antiinflamatorias.

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